Merhabalar. Öncelikle şunu belirtmek isterim. Ne yazık ki yemek tarifi çekmek pek de kolay bir iş değil. Öncelikle en az 2 Kameradan oluşan bir set kurmanız lazım. Minimum 1 plan genel olarak mutfak ve sunucuyu, 2. plan da aktüel planlar için yani yemeği yapan ustanın hareketlerini ( soğan doğramak tencerede yemek pişirmek vb. gibi ) kullanmalısınız. Ve tabi ki aktüel kameranın da mümkün olduğu kadar omuzda yada hareketli olması lazım. Tabi ki kameraman lazım. Aktüel kamerada kullanacağınız kameranın zoom yapabilen, düşük diyaframlara inebilen bir makina olması lazım. O zaman insanlara yemek yapılma olgusunu anlatabilirsiniz. Nasıl bir ortamda çekeceğinize göre çekim teknikleri ve ışıkları değişir. Dar bir mutfakta çalışıyorsanız da işiniz zor gibi. Çalışacağını9z orttamın fotoğraflarını görmekte fayda olurdu.
Şimdi bu anlattıklarım size çok gereksiz teferruat gelebilir ama inanın algısal olarak hedeflediğiniz şeyin insanlara aktarılması için bu şart. Mikrofon olarak çok kasmaya gerek yk kablolu yaka mikrofonları ve 2 mt lik uzatmalarla genel kameraya bağladığınız vakit montajda bunu almanız mümkün. Yeterli olacaktır.
Hedeflediğiniz şeyin kaliteli çıkması için bu minimum şartları sağlamanız halinde izlenme oranalrınız da çok artacaktır. Profesyonel gözden bakışı budur. Ben direk şu yada bu ışığı yada şu kamerayı al diye tavsiede bulunmayacağım çünkü siz zaten araştıran bir insansınız anladığım akdarıyla. Ama size tavsiyem Halojen lambalarla ( 400 wat-500 wat civarı) En az 3 açıdan aydınlatılacak şekilde bir sistem kurmanız. Led soğuk ışık verir. Dolayısıyla kelvini çok düşüktür. Profesyonel kameralarda Kelvini ayarlanabildiği için bir sıkıntı olmaz. Ama anladığım kadarıyla daha amatör kameralara yönleneceksiniz. Cep telefonu ne yazık ki yeterli olamayacaktır. HD kayıt yapabilen video kameralara bakmanızı şiddetle tavsiye ederim.
Yaptığınız işin kalitesi bakımından bu minimum şartları sağlarsanız, değil youtube da istediğiniz izlenme sayısına ulaşmak, Televizyonlara bile bölümlerinizi satabilirsiniz 😀 Yeter ki işiniz kaliteli olsun.