Mutfak bıçağı ihtiyacımız var evde. Karpuz alınca farkettim. 😀 En son bir Tefal almıştım ama küflenme problemi nedeniyle kullanamıyorum. Her türlü işte kullanılacak, doğrama yapacak, et kesecek vs. güzel bıçak öneriniz var mı?
Pahalı markalarla ilgilenmiyorum. En son Tefal'e 2-3 bıçak parası verdik, biz suçlu çıktık. Tekli de olabilir şu aşağıda ilk attığım gibi set de olur. Hatta daha iyi olur farklı boyutlarda olursa.
Yine tefal 😀 Ama ben 2 yıldır kullanıyorum küflenme yok. Hatta geçen hafta bim'e geldi tekrar 250 liraya mı ne, hediye aldım arkadaşıma çok memnun olduğum için.
https://www.hepsiburada.com/tefal-k22132-comfort-kapakli-sef-bicagi-20-cm-2100121737-pm-HBC00000UQATC
Daha kaliteli istiyorsan pirge var:
https://www.pirge.com/indirimli-bicak-setleri-c290
Kurban bıçağı almayın, Pirge almayın. Pirge'nin plastik saplı 2mm çelikli bıçaklarına 700 ₺ vereceğinize parayı doğrudan çöpe atın daha iyi. Bıçak kullanmayı biliyorsanız amacına yönelik bıçak alın, set almayın. 10 tane farklı bıçağa ihtiyacınız yok. 10 tane dandik bıçak yerine 2 tane kaliteli bıçak alın.
20 yıldır yemek yapıyorum, birçok şeften daha iyi yemek yaparım. Şimdiye kadar onlarca marka bıçak kullandım. Hiçbiri linkteki markanın santoku bıçağı kadar F/P açısından başarılı değildi. Bıçağı Aralık ayında aldım. Haftada 1 defa masatlamak dışında hiç bilemedim. Neredeyse ilk günkü kadar keskin, çünkü çeliğin sertliği oldukça yüksek. Diğer bıçaklarımı her kullanımda masatlamak dışında ayda 1 kere bilemek zorunda kalıyorum. Kullanımı rahat, yalnızca et kalınlığı Tefal vb fahiş fiyatlı dandik bıçaklara göre yaklaşık 2 kat olduğundan alışma süresi istiyor. Bunun gibi yerli ve el yapımı bıçaklara yönelin. Fabrikasyon ürünlerin bir çoğunda F/P yerlerde.
https://www.amazon.com.tr/s?rh=n%3A12466781031%2Cp_4%3Ag%C3%B6cen&ref=bl_dp_s_web_12466781031
Kuflenme normal sartlarda olmamasi lazim. Hangi bicagi alirsaniz alin kullandiktan sonra kurulayip o sekilde muhafaza edin. Diger turlu her markada bu sorunu yasayabilirsiniz.
acaba çinko muydu bıçak?
https://www.yataganbicaklari.net/ ben surdan almıştım. Memnunum paslanma falan da yapmadı.
Sürmene Sürbisa ?
Sürbisanın bıçakları iyi, ikea 365+ bıçaklarda idare eder
https://www.bicakcim.com/marka/surmene-surbisa-surmenebicagi.html
Bir de bilemek için gerekli alet edevat alınınca gayet yeterli 🙂
Karadenizliysen al bi Trabzon cicaği.et,ekmek,sebze meyve kesersin.Yada karadenizli arkadasin varsa sana gondersin
Kullanım şeklinize uygun stilde bir şef bıçağı keserken zevk verecektir. Büyük olması da karpuz tarzı büyük şeyleri keserken rahat ettirir.
İki sene önce Zwilling 361181810 Gourmet Oluklu Santoku Bıçağı almıştım. Son derece memnunum. Masat ile kullanımdan sonra bilemek performansını üst seviyede tutar. Çok pahalı olmayan şef bıçaklarındandır.
Korkmaz'ın sap dahil çelik bıçak seti var. 2 yıldır kullanıyoruz ne küflenme ne körelme oldu
Bundan al keyfine bak hocam. 290 liraya geliyor. 3-4 aydır kullanıyorum taş gibi bıçak. Her kullanımdan sonra da makineye atıyorum hiç öyle nazlı nazlı kullanmıyorum. Ne pas var ne körelme. Körelmez mi? Elbet körelir makinaya atılması önerilmiyor ama 300 lira zaten at gitsin onla mı uğraşacağım. Bıçaklar çok kaliteli. Standsız olanını 220 lira civarına almıştım bu standlı 290'a satılıyor daha iyi. Ekmek bıçağı olan harici diğerlerini sürekli kullanıyoruz. Farklı renkleri de var
https://www.hepsiburada.com/schafer-quick-chef-6-parca-standli-bicak-seti-pm-HBC00002VQBO4
Nerde 300 lira?
He sepette sanırım tamam. Büyük ekmek bıçağı dediğimiz boyutta bıçak var demi bunun içinde?
Yorumlar pek iç açıcı değilmiş.
@hamdi valla hocam kendim kullanıyorum, standart kullanıcıyım ben gayet memnunum. Karpuz tavuk falan kesiyoruz en fazla onun dışı normal kullanım fakat şefin birine falan verirsen begenmeyebilir ama sıradan birisi olarak gayet memnunum ben. Zaten standa 100 lira yazsan set 200 liraya geliyor. 200 liraya 5 bıçak daha nolsun. Meyve sebze domates için falan kullanırsın en kötü beğenmezsen
@hamdi ekmek bıçağı da var evet, sadece 1 kere kullandık fena değildi ama onu pek kullanmıyoruz ona bir şey diyemem. 5 tane bıçağı bileylemeye götürsen zaten 200 lira tutar
@phoenixim çok beğenmedim ama fiyatını görünce sipariş ettim bende. 268 liraya. https://www.n11.com/urun/schafer-quick-chef-standli-bicak-seti-6-parca-gri01-51313786?magaza=schafer
@hamdi Geldi mi bıçak
@phoenixim geldi geldi. Ama çok kötü çıktı ya. Özellikle büyük bıçaklar hiç keskin değil. Bilemeye çalıştım bi tane basit bileme aleti aldım falan ama bilemiyorum. Fiyatının hatrına belki kullanılır. Aile evine pek gitmez. Bekar ve öğrenci işi tam.
@hamdi alla alla, bendekiler iyiydi ama belki benim standartım düşüktür 😀 tavuk falan da kesiyoruz gayet memnunum
@phoenixim valla bi karpuz kesemedim. Ondan sonra sinirlendim. Kabuğa takılıp kalıyor. Küçük olanlar bir tık daha kullanışlı ama büyükler için almıştım seti. Ama sağlık olsun biletir kullanırım. Fiyatından dolayı içim rahat. 😀