Uzmanlık sorusu geliyor 😀 Fiyatı boşverin her şey pahalı zaten. Hangisini daha çok seversiniz yada hangisini seçerdiniz? Lokum, Antrikot ve bonfileyi de yedim ama antrikot daha sert geldi bonfileye göre fakat daha lezzetli geldi. En yumuşak lokumu sevmiştim. New york’u bilmiyorum kontrifile eti kullanılıyormuş belki o denenebilir.
"Ribay" ne ya? İlk defa görüyorum böyle yazıldığını 😀
Sorma nasıl bir hata ise doğrusunu unutturdu şimdi
Lokumu sevdiyseniz, şaşlığı da seversiniz bence.
Gecenlerde son tarihi yaklasmis dry aged New York steak buldum %60 indirimle 2 tane 250 gr'lik kaptim. (Normal fiyati 85 € /kg) guzeldi ama acikcasi Lidl'de normalde antrikot var kilosu 30 € civari. Bence lezzet olarak ayni.
Yani diyecegim pahali diye bence daha iyi olmuyor.
Şaşlık ?
Vakumlu dinlenmiş et gerçekten dinlendirilip marine ediliyorsa daha yumuşak olurdu. Mesaisi yoğun olmasa kardeşime sorardım ama size akşama lazım muhtemelen.
Dinlendirilmiş antrikot hem yumuşak hem lezzetli olur.
delmonica küsüratlı gramlarla uğraşma direk 300 gram saf et.
Taşlık yerine yanlışlıkla şaşlık yazmış olmasınlar 😀
ne zamandır yazıcam fırsat olmuyordu yaşadığımız zam döneminde kaliteli etlerin fiyatları kalitesizler kadar artmadı 100TL ye kıyma satan yerler 120TL ye antrikot 150TL ye kuzu pirzola falan satıyorlar
Tercihim lokum ve antrikot olurdu, teşekkürler herkese bol şans 😀
Lokum + Bonfile içine de pastırma 🤯 ıspanağı at
Antrikot candır. Bonfile et kullanılan tereyağına göre şekillenir. Antrikot ise ne kadar yağlı o kadar iyi.