Kahve kavurdum!

Sınavlar bitti ve bugün evdeyim. Mutfaktayken bir baktım kahve değirmeni. 30 senelik filan var.

 

Kahve yapmak istedim tabi ki ama bir sorun vardı. Kavrulmuş kahve çekirdeği yoktu. Babamın seraya ekmek için aldığı yeşil kahve çekirdekleri vardı sadece. Ben bunları kavururum ne kadar zor olabilir ki dedim.

 

 

Aldım tavayı, koydum orta ateşe. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kavurdum.

 

Kahverengi olunca aldım tavadan. Biraz soğumasını bekledim.

 

Değirmeni aldım koydum cekirdekleri. Öğütmeye başladım. İlk defa kahve öğütüyordum. Biraz zor dönse de kolu, öğüttüm.

 

Bakır cezve yokmuş, en kısa zamanda temin edeceğim artık.

 

İşte beklediğim an hazır. Tadı ve kokusu harikaydı. Emeklerime değdi.

 

BeğenFavori PaylaşYorum yap
Tüm blog yazılarını gör