Türkiye’de hindi kıyma olmaması artık canımı çok sıkmaya başladı. Kırmızı eti malum sağlık sebepleriyle çok tüketmek istemiyorum fakat şöyle bir hindi köfte yapmak istesem kıyma bulamıyorum. Kırmızı etin de alım gücüne göre çok pahalı olduğu bir ülkede bunun olmaması ise ayrı bir konu. Hani hindi biraz pahalıya kaçabilir ama en azından tavuk kıyma olmalıydı. O bile yok. İtalya’da neredeyse her markette hindi kıyma buluyordum.
çabuk bozulduğundan ve talep olmadığından yok
Talep neden yok onu çözemiyorum. Hadi hindi biraz pahalı ama tavuk kıyması neden olmaz ya? Hem ucuz, hem sağlıklı, hem de güzel köftelik kıyma.
Bu tarz hayvanların kıyması tehlikeli değil mi aslında ?
evet hemde çok
Taze olması lazım.
@johan28 işte onda da adam çekti sabah , alan olmazsa direk çöp o ürün. Anında çekemez çünkü her türlü dana eti daha çok talep ediliyor, iki etin aynı makinede çekilmesi hem hijyenik değil hemde riskli.
@dogus aynen tam bunu yazdım altta makine öasrafına değerse bir küçük makineyle halledilir ama daha göğüs eti bulamıyorum kaliteli, kıyma işi çok zor talep az
Yoo niye tehlikeli olsun ki? İsteğe bağlı çekildiği sürece hiç bir sıkıntı yok.
@pope işte isteğe bağlı çekmesi için sadece onun için ayrı bir makinesi olması gerekir, kıyma çektiğim makine ile çekemez.
Mersinde var ancak hazır değil zaten hazırları dandik olur asla hazır kıyma almam. Göğüsü seçiyorum onlar çekiyor veya varsa buttan. Tavuk için de geçerli. İstanbulda da denk geldim, tek olay ek kıyma makinesi almak bu kadar.
Onlar nasıl çekiyor ki? Hindi için ayrı bir kıyma makineleri mi var? Genelde talep olmadığından hindi çekmek için ayrı makine almıyorlar. Kırmızı et çektikleri makineyle çekiyorlarsa zaten direkt facia 😀
@pope sonda yazdım ya ek kıyma makinesi alıyorlar, hindi çok zorlamaz çekerken bizde de var makine ama onu temizleme falan zahmetli iş, temiz bildiğim yerde onlara çektiriyorum ancak çok da tercih ettiğim bir şey degil hindi kıyma, genelde elde ince kıyarım( tantuni için). Bu üçü asla aynı makinede çekilmez zaten hatta kasabamızda dana ve koyun eti için bile ayrı makine var bazılarına koku geliyor diye. (Kasapla hindi tavukçu aynı yer değil bu arada.)
ev tipi makineler var, onlardan alip taze sekilde kendiniz cekebilirsiniz. sahsen kullaniyor olsam boyle yapardim.
Çözmek kolay ama neden satılmadığına anlam veremiyorum. Tavuk seven bir ülken, tavuk ve hindi kıyma konusunda bu kadar isteksiz olmasına anlam veremiyorum.
@pope tavuk severiz (aslinda mecburiyetten severiz) ama kiyma baska bir mevzu. sahsen tavugu kiyma olarak kullanmam acikcasi, aliskin degilim.
@pope; Çünkü pratik kullanımı yok, miktar olarak az; tavuğun et oranı çok düşük olduğu için kıyma ile harcamazlar. Bütün olarak daha değerli oluyor.
Yok. Çekmiyorlar da çünkü kırmızı etin girdiği kıyma makinesinde çekilmiyor.
Ayrı makineyle çekiyordur umarım. Aynı makineyle çekiyorsa bir daha sakız bile almayın o kasaptan 😀 Bu arada sağlık derken genel sağlık. Kolestrol vs…
@pope aynı makine olunca ne oluyor gram bilmediğimden soruyorum.
ABD'de marketlerde paketli ürün olarak satılıyor. Bizde BİM, A101, Migros vb marketlerdeki paketli kıyma gibi. Mesela Walmart: https://www.walmart.com/browse/turkey/ground-turkey
İtalya’da da böyleydi. Burada olmaması gerçekten garip.
Bizim burada tavukçularda kıyma makinası var. İstediğin zaman taze çekip veriyor. Şu ana kadar tavuk / hindi kıyma için sorun yaşamamıştım. Şimdi okuyunca garip geldi.
@yunusemre Hijyen sorunu.
@yunusemre tavuk eti cok cabuk bozulan bir et, diğer etlerle karismasi hizlica bakteri uretmesi acisindan sakincali.
@pope Yerel marketlerde ve kasaplarda kesinlikle bulunuyor yada taze taze çekiliyor diyeyim.
Bizimkiler alır arada sırada.
Malesef bu tip istekleri olan kişilerin sorunları çözülemiyor tavuk kıyması yapan bir kasaba belki belki çekebilir ama size önerim şu malum önümüz Kurban Bayramı
https://www.hepsiburada.com/tefal-kiyma-makinesi-2000w-hv4-beyaz-p-HBV00000UISGB?magaza=BiggShop
Şu makineyi alın kalabalık site yada mahalle deseniz
Kurban eti kıyma yapılır kilo 3 TL diyin o bayram o makinenin parası fazla fazla çıkar 😂😂😂