Merhaba, bir konuda sizlere danışmak istiyorum. Ben mevcutta 15-20 yıl önce evkurdan 50-60liraya aldığımız bir delonghi filtre kahve makinesi kullanıyorum. Son zamanlarda yaptığım kahveden çok memnun değilim. Sanırım bu hem makinenin kendisinden(malzemesi vs.)( bu konuda yanlış düşünüyor olabilirim. Etkisi belki de yoktur. Bilmiyorum) hem de öğütülmüş kahve kullandığım için oluyor. En son tchibo'dan çektirerek kahve aldım. Görevli kahveyi çekip verdiğinde eve gelene kadarki koku beni benden almıştı. Ancak yaptığım kahvelerde o tadı çok fazla alamamaya başladım. Hal böyle olunca artık çekirdek kahve alıp kendim öğüterek yapmam farz oldu diye düşünmeye başladım. Birkaç gündür arayıştayım. Hem öğütücü bakıyorum hem yeni bir filtre kahve maknesi Hatta ayrı ayrı almak yerine öğütücülü filtre kahve makinelerine bakıyorum. Mellittanın aşağıda linkini koyduğum ürünü düşünüyorum. Ancak mevcuttaki fiyatından dolayı elim çok gitmiyor şu an. Amazonda indirime girerse düşünebilirim. Sizin önerebileceğiniz öğütücü, makine veya direk öğütücülü bir makine var mı? Almışken biraz iyi ve kaliteli bir ürün alıp uzun yıllar kullanmak istiyorum.
Melitta Aromafresh Kahve Öğütücülü Filtre Kahve Makinesi, Cam Sürahili, Paslanmaz Çelik, 1.25 L Kapasite, 1080 W, Çıkartılabilir Su Tanklı, Siyah https://www.amazon.com.tr/dp/B099ZTPXT1?ref_=cm_sw_r_apin_dp_3R0XEQK336DX79EAT47M
Sadece öğütücü olarak aşağıdaki iki ürüne baktım.
Delonghi Metal Kahve Öğütücü KG 89 https://www.amazon.com.tr/dp/B002OHDBQ2?ref_=cm_sw_r_apin_dp_511P7YDJE35TQJVJTTGD
https://www.tchibo.com.tr/olcekli-kahve-degirmeni-elektrikli-p402047865.html
Bunun dışında gördüğüm 1-2 diğer makine
Moccamaster 53980 Filtre Kahve Makinesi, 1.25 L Kapasite, 1520W, Gri https://www.amazon.com.tr/dp/B07ZQWGKPB?ref_=cm_sw_r_apin_dp_0GYKTQXTAKE77PSDBXBJ
#filtrekahve #filtrekahvemakinesi #Kahve #öğütücü
Merhabalar, Moccamaster güzel bir tercih fakat aşağıdaki linkteki Sage'i den değerlendirebilirsiniz. Daha uygun fiyata daha fazla özellik satın almış olursunuz. Öğütücü olarak da Comandante C40 alabilirsiniz, maliyet çok beni aşar derseniz de Molent e bakabilirsiniz.
https://www.enplus.com.tr/sage-sdc450-bss/a-kahve-makinesi-14797
Attığınız Sage modeline bakmıştım. Buraya eklemeyi unuttum. Yazdığınız öğütücüyü görmüştüm. Ancak ben manuel düşünmüyorum.
@erinceray O halde Baratza Encore modeline bakabilirsiniz.
Tam otomatik kahve makinesi desen tamam diyeceğim de bi sadece filtre kahve için çekirdeği öğütüp filtre kağıdının üstüne su döküyor diye 10.000TL verilmez hocam ya. O kadar bütçen var belli ki, donanımhaber amazon konusunu takip et. Sık sık kahve makinesi indirimi paylaşılıyor. 10K'ya tam otomatik Starbucks usulü makineler var Siemens Philips vs. Filtre de yapar Latte de yapar. Melittalar da düşüyor hatta. Onlar dururken bi kahve öğütüp kağıda su akıtan makineye o para verilmez. DH'yi takip et sen denk getirirsin acele etme
Kahve işi farklıdır biraz. Kokusu mükemmeldir, bi yaparsın sanki aynı kahve değil. Hiç kokusu olmayan kahvedense müthiş tat çıkar. Onu deneyerek bulmak gerekiyor maalesef. Çekirdek olsa daha iyi tabi ama çekirdekten önce hangi kahve olduğu önemli. Amazon'da Julius Meinl kahveleri var. Çekirdeği de var öğütülmüşü de. F/P olarak çok iyi kahveler bence
Yukarıda attığım mellita için fiyatı düşerse düşünebilirim diye yazmıştım hocam. O kadar para vermek istemem filtre kahve için. Onun yerine yarı fiyatına bir üst mesajdaki Sage düşünebilirim.
Tam otomatik makine konusunda ben pandemi başında evden çalışmaya başladığımdan beri çok fazla model baktım. İstediğim çok fazla özellik vardı. O nedenle de bir karara varamadım. O yüzden mevcuttaki filtre kahve makinesiyle devam ettim.
Birde mutfak tezgahı çok geniş değil maalesef. Şu an tezgahta tost makinesi/grill, airfreyer, türk kahve makinesi(2 fincanlı geniş), ve mevcuttaki filtre kahve makinesi var. Tam otomatik makinelerin hemen hepsi geniş ve büyükler. Benim onları koyacak çok fazla alanım yok maalesef. O nedenle filtre kahveye yöneldim. Yerim olsa filtre kahveyle uğraşmam. Direk tam otomatik makine alır geçerim.
Espresso makinesi pandemi başından beri çok baktım. Çok fazla özellik/ istek aramam nedeniyle bir modele karar veremedim. Konu öylece kaldı. Hala arada bakıyorum. Ancak şöyle bir durumum var; mutfak tezgahı çok geniş değil maalesef. Şu an tezgahta tost makinesi/grill, airfreyer, türk kahve makinesi(2 fincanlı geniş), ve mevcuttaki filtre kahve makinesi var. Tam otomatik makinelerin hemen hepsi geniş ve büyükler. Benim onları koyacak çok fazla alanım yok maalesef. O nedenle filtre kahveye yöneldim. Yerim olsa filtre kahveyle uğraşmam. Direk tam otomatik makine alır geçerim.
Bu arada tchiboda açıkta vardı pakette. Görevli hangisinden istediğimi sordu. Ben paket açtırıp çektirdim.Yani senin dediğin gibi yaptırdım. Bu arada buzdolabında saklama olayını bilmiyordum. Tekrar aldığımda buzdolabına koyacağım. Günlük kullanmak istediğimde alıp kullanacağım. Şu an ben mutfakta hava almayan kavanozda tutuyorum.
Gerçekten iyi kahve için bence öncelikle makineye yatırım yapmaktansa kaliteli kahve ve kaliteli değirmene yönelmek bence daha mantıklı. Linkteki değirmenler ise bence yeterli seviyede değil. Bu değirmenleri alacağınıza Sözen el değirmeni alsanız çok daha ucuza çok daha iyi kahve öğütecektir.
Melitta muhtemelen iyidir ama bildiğim kadarıyla ev kullanıcısı için en iyi makine Moccamaster. En azından birkaç sene önceydi, ondan sonra bir gelişme olduysa haberim yok. Ama dediğim gibi, iyi kahve için yatırım yapacaksanız önceliğiniz iyi bir değirmen olsun. Kahve iyi çekilmediği sürece iyi bir kahve elde etmek mümkün olmuyor.
Hocam, verdiğim linklerden biri moccamasterdı. Son araştırmalarımla birlikte moccamaster ve aşağıdaki Sage arasında gidip geliyorum. Mellita senin dediğin gibi kötü değil ama bu iki modelinde ondan daha iyi olduğunu düşünüyorum. Hangisini tercih edeceğim konusunda kararsızım. Sagede Rmoccamaster'a oranla birçok programlama seçeneği var. O kafamı karıştırıyor.
https://www.enplus.com.tr/sage-sdc450-bss/a-kahve-makinesi-14797
@erinceray Eklediğiniz Moccamaster linkini görmüştüm, o nedenle en iyisi dedim ve geçtim.
Sage'in filtre kahve makineleri hakkında bilgim yok ama muhtemelen iyidir. Espresso makineleri genel olarak beğeniliyordu. Bence asıl mesele, bir filtre kahve makinesine bu kadar para vermeye değer mi onu hesaplayın. Sizinle benzer bir sorundan ben de muzdaribim, tezgahımda yer olsa anında güzel bir espresso makinesi alırım (Rancilio Silvia ya da Lelit Grace ayarında bir makine) ama iyi bir espresso makinesi almadan önce filtre kahve makinesine bu kadar para verir miyim? Sanmam, çünkü güzel filtre kahveyi böyle bir makine almadan yapmak da mümkün. Ha mutfağım çok büyük olur, üzerine de güzel para kazanıyordumdur o zaman hem canlı renklisinden bir Moccamaster, hem de ev tipi iyi bir kollu espresso makinesi alır, yanlarına da alabileceğim en iyi değirmeni koyardım. Unutmayın, hangi makineyi alırsanız alın, kahveyi nasıl demlerseniz demleyin ilk aşama her zaman öğütme olacak. İyi öğütülen kahveyle basit bilgiler eşliğinde V60 ya da Aeropress gibi çok basit ve uygun fiyatlı aletlerle de, 6 basamaklı etikete sahip bir ev tipi espresso makinesiyle de çok güzel kahve demlemek mümkün ama o kahve gereği gibi öğütülmediği sürece, iyi makine kötü öğütmenin üstesinden gelemez ve iyi kahve içemezsiniz.
Bence araştırma için https://www.kahveler.net sitesine bir bakın, orada çok daha detaylı bilgiye ulaşabilirsiniz. Alacağınız şeyler ucuz olsa siz bilirsiniz derdim ama Moccamaster seviyesinde bir makine ve iyi bir değirmen alelade bir harcamadan ziyade uzun ömürlü bir yatırım. Madem yatırım yapacaksınız, daha geniş düşünmenizi öneririm.
@polemik öncelikle zaman ayırıp uzun uzun yazdığınız için teşekkür ederim. Söylediklerinize kesinlikle katılıyorum. Hatta sadece öğütme değil alacağınız kahvede önemli.
Benim öncelikle üst düzey olmasa da bir değirmen almam gerekiyor. Kendimin taze olarak öğüteceğim kahve ile bile mevcuttaki makine ile şu andakinden daha iyi bir kahve yapabilirim. Belki filtre kağıdını da değiştirebilirim. Şu sn tchibonunkini kullanıyorum. Farklı bir markanınkini deneyebilirim. Bu arada manuel değilde elektrikli tercih etmek benim için daha iyi bir seçenek. Yukarıda baratza encore önerildi. Sizin farklı bir elektrikli öğütücü öneriniz var mı?
Fiyatlar konusunda sizinle ayni düşünüyorum. Yukarıda mellita için yazdığım indirime girerse düşünebilirim cümlesi moccamaster içinde geçerli. Alabiliyorsa olsam elim gitmiyor şu sn. Birde bende biraz ölücülük var 🙂 Beğendiğim bir ürünü kolay kolay hemen almam. Hem indirim kovalarım. Hem de araştırmaya devam ederim. O yüzden almak istediğim başı şeyleri insin diye beklerken aksine çakınca inat edip almamışlığımda vardır. O nedenle makine konusunda acele etmiyorum.
Ayrıca paylaştığınız site için teşekkürler ilk fırsatta detaylı inceleyeceğim.
@erinceray Rica ederim.
Ben de uzun zamandır Baratza Encore kullanıyorum. Espresso harici gayet yeterli bir değirmen. Yıllar önce alırken fiyat fayda oranı yüksekti, o nedenle tercih etmiştim. Şu anda belki yeni modeller çıkmış, daha mantıklı seçenekler piyasada girmiş olabilir. Değirmen konusunda güncel değilim ama değirmenimden memnunum.
Moccamaster'da bildiğim kadarıyla büyük indirimler olmuyor, en azından ben hiç denk gelmedim. Biraz indirim beklerken dövizle paralel olarak fiyatın daha da artması olası.