Biz de köyden alıyoruz, yanlış bilmiyorsam sütün sağıldığı aya göre tereyağının rengi değişiyor. Örneğin mayısta alınan tereyağı sapsarı olur, kışın alınan tereyağı beyaz olur. Bunun sebebi de ineklerin baharda taze ot, kışın da genelde kuru yem ve mama yemesidir.
Marketlerden aldığımız yağların bir çoğunun rengi sarı oluyor, tam olarak bilmemekle birlikte bence renklendirici katılıyor o yağlara.
İneğin yemiyle alakalıdır rengi, A vitaminin açısından zengin olan "ot" ile beslenirse inek, süt ve süt ürünleri özellikle tereyağı sarı olur, hazır yem ile beslenenlerinki beyaz olur. Sarı olması iyi olmaması kötü değildir.
yoo biz koyde yapıyoz gayette sarı
neler yedirmiş devlet şu millete ya
Biz çoğunlukla memleketten köylü efendilerin yaptıklarını alıyoruz , mis gibi ..
Biz de köyden alıyoruz, yanlış bilmiyorsam sütün sağıldığı aya göre tereyağının rengi değişiyor. Örneğin mayısta alınan tereyağı sapsarı olur, kışın alınan tereyağı beyaz olur. Bunun sebebi de ineklerin baharda taze ot, kışın da genelde kuru yem ve mama yemesidir.
Marketlerden aldığımız yağların bir çoğunun rengi sarı oluyor, tam olarak bilmemekle birlikte bence renklendirici katılıyor o yağlara.
Onu ekmeğe sürer yerken köyde toprak sahada top oynardık bi yandan...
Çoğu sarı aslında beyazdır ama sarıya boyanıyor
eğer hayvan otla beslenmişse sarıdır. yemle beslenmişse beyaz. doğal ortamda yetişmiş gibi görünsün diye sarıya boyanır
adı üstünde yağ sütün yağı bile hafif sarımtırak olur.20 senedir köyden tereyağı alıp yeriz hiç beyazına rastlamadım yapılırkende gördüm ama.
İneğin yemiyle alakalıdır rengi, A vitaminin açısından zengin olan "ot" ile beslenirse inek, süt ve süt ürünleri özellikle tereyağı sarı olur, hazır yem ile beslenenlerinki beyaz olur. Sarı olması iyi olmaması kötü değildir.
Hazır satılanlar genelde sarıya boyanıyor o yüzden kötü...
Tamamen doğal beslenmiş hayvanın yağı bile bu kadar sarı olmuyorki zaten , üstelik meşhur karadeniz hayvanı yağı bile