@mehmetaliates23 🙂 valla kafa karıştırıcı bir konu. denemeden de almamak lazım. arçelik telve açık ara önde bu konuda. okka minio yavaş pişiriyor ama köpüksüz bir kahve veriyor. kaynatmıyor da kesinlikle. belki doğrusu budur, kaynatınca kahve yanıyordur bilemiyorum ama eskiler de iki taşım kaynatırmış kahveyi 😀
Tefal cezve iyi çünkü çok yavaş pişiriyor. Sinbo cezve kötü çünkü çok hızlı pişiriyor. Ama en iyisi bakır cezvede yapılan Türk kahvesi. Şurada paylaştığım notları gözden geçirin derim:
Tek kişiye standart Türk kahvesi yaparken dikkatli olmak gerekiyor. Birden fazla kişi içecekse ya da bir kişi duble Türk kahvesi içecekse sorun olmuyor.
Ben sinbo cezveden bayağı memnunum. Mesela kahve dünyasının cezvesinde pek köpük olmuyor. Beğenmemiştim.
@arandur "kaynarsa köpük oluşur, köpük oluşturmamaya çalışıyoruz."
Sıcaklık çok düşükken de köpük oluşuyor.
Filtre kahveyi Türk kahvesi gibi demledim, o zaman da sıcaklık düşükken yine köpüğü vardı.
Bu söylediklerim doğalgazlı ocakta kullanılan cezve için geçerli.
Ha ama bir seferinde mangal sonrası kalan sıcak közden kahve yapmıştım. Demlenmesi çok uzun sürmüştü ve hiç köpük oluşmamıştı. (Mehmet Efendi)
O değil de linkini verdiğiniz yazıdaki adam şampiyonmuş. Biz standart içiciyiz. 😀
Arçelik Telve iyidir ama biraz pahalı. Bende önceleri tek cezveli olanı vardı, içe içe bozduk ikilisini aldım, 3 senedir filan kullanıyoruz memnunum. Tek sıkıntı en yüksek hacim kademesinde bile (3 kademesi var) ancak küçük bir fincan dolduracak kadar kahve yapıyor. Suyu kendi aldığından otomatik olarak bu kadar hacimde yapıyor. Ben daha hacimli istiyorsan ya duble içiyorum ya da cezvesine biraz elle su ekliyorum. Ölçtüm otomatik olarak 60cc kadar kahve pişiriyor (duble tuşuna basarsak 120cc). Ölçü kademelerinin 60cc'den başlayıp 70-80cc olmasını isterdim. Tek şikayetim bu. Sonradan belki düzeltmişlerdir bilemem. bendeki model bu https://www.hepsiburada.com/arcelik-k-3190p-telve-turk-kahve-makinesi-p-MTARC3190P
Tek kişiyseniz tek cezveli model yeter. Onların su haznesi filan da yok zaten. Tamamen manuel.
Son not, kahve tazeyse makine-cezve farketmez, lezzetli kahve içersiniz. O kadar takılmayın.
Kahve pişerken böyle telvesinde küçük siyah bir delik açılıyor. İşte o zaman hemen bardağa dökeceksiniz. İlk birkaç gün belki problem yaşar arkadaş ama kullanmayı öğrenince çok pratik oluyor. Hatta pişme sesinden bile kahvenin hazır olduğunu anlar hale geliyorsunuz.
@orcun Bir ara taze kavrulmuş çekirdek kahve almaya çalıştım. Sözen değirmen de var evde. Sonra hazır kahveye geri döndüm. Belki 10 farklı marka denemişimdir. Şu anda günbak diye bir kahve var. Onu içiyorum. Çok fazla kavrulmamış diyebilirim çünkü kavrulmamış kahve demlemişliğim de var. Yeşil kahvenin bitkisel tadı bir miktar var günbak kahvede.
Günbak sonrası Mehmet Efendi içince yanık tadı geliyor sanki. 😀
Arzum var bizde, gayet iyi. Okka minio da var, cezvedeki daha güzel oluyor. Okka minio hediye gelmişti, hiç beğenmiyorum kahvesini.
Hayda 🙂 bak şimdi yine kafam karıştı 🙂
@mehmetaliates23 🙂 valla kafa karıştırıcı bir konu. denemeden de almamak lazım. arçelik telve açık ara önde bu konuda. okka minio yavaş pişiriyor ama köpüksüz bir kahve veriyor. kaynatmıyor da kesinlikle. belki doğrusu budur, kaynatınca kahve yanıyordur bilemiyorum ama eskiler de iki taşım kaynatırmış kahveyi 😀
Evet bu tür ürünleri biliyorum. Kullandınız mı ben sadece görmüşüm ama hiç içmemişim yapmamışım bundan. Normal elektrikli cezve çok kullandım
Tefal cezve iyi çünkü çok yavaş pişiriyor. Sinbo cezve kötü çünkü çok hızlı pişiriyor. Ama en iyisi bakır cezvede yapılan Türk kahvesi. Şurada paylaştığım notları gözden geçirin derim:
http://www.kahveler.net/kahve/4735-turk-kahvesi-koray-erdogdu-kahvenin-sesi-roportaji.html/
Bu mantıklı geldi ben sinbo kullandım bayağı. Ama basit ve adi bir cezveye benziyordu. Metaldi ama hiçbir koruması teknolojisi yoktu
@outrun Sözen el değirmeni kullanıyorum.
Tek kişiye standart Türk kahvesi yaparken dikkatli olmak gerekiyor. Birden fazla kişi içecekse ya da bir kişi duble Türk kahvesi içecekse sorun olmuyor.
Ben sinbo cezveden bayağı memnunum. Mesela kahve dünyasının cezvesinde pek köpük olmuyor. Beğenmemiştim.
@teknostil köpük iyi bir şey değil zaten, yukarıdaki yazıda açıklanıyor.
@arandur "kaynarsa köpük oluşur, köpük oluşturmamaya çalışıyoruz."
Sıcaklık çok düşükken de köpük oluşuyor.
Filtre kahveyi Türk kahvesi gibi demledim, o zaman da sıcaklık düşükken yine köpüğü vardı.
Bu söylediklerim doğalgazlı ocakta kullanılan cezve için geçerli.
Ha ama bir seferinde mangal sonrası kalan sıcak közden kahve yapmıştım. Demlenmesi çok uzun sürmüştü ve hiç köpük oluşmamıştı. (Mehmet Efendi)
O değil de linkini verdiğiniz yazıdaki adam şampiyonmuş. Biz standart içiciyiz. 😀
Espresso makinesi tavsiye edebilirim.
Arçelik Telve iyidir ama biraz pahalı. Bende önceleri tek cezveli olanı vardı, içe içe bozduk ikilisini aldım, 3 senedir filan kullanıyoruz memnunum. Tek sıkıntı en yüksek hacim kademesinde bile (3 kademesi var) ancak küçük bir fincan dolduracak kadar kahve yapıyor. Suyu kendi aldığından otomatik olarak bu kadar hacimde yapıyor. Ben daha hacimli istiyorsan ya duble içiyorum ya da cezvesine biraz elle su ekliyorum. Ölçtüm otomatik olarak 60cc kadar kahve pişiriyor (duble tuşuna basarsak 120cc). Ölçü kademelerinin 60cc'den başlayıp 70-80cc olmasını isterdim. Tek şikayetim bu. Sonradan belki düzeltmişlerdir bilemem. bendeki model bu https://www.hepsiburada.com/arcelik-k-3190p-telve-turk-kahve-makinesi-p-MTARC3190P
Tek kişiyseniz tek cezveli model yeter. Onların su haznesi filan da yok zaten. Tamamen manuel.
Son not, kahve tazeyse makine-cezve farketmez, lezzetli kahve içersiniz. O kadar takılmayın.
Yoo ben Sinbo SCM2943 kullanıyorum. Gayet memnunum. Kesinlikle makinelere para vermeye gerek yok. 🙂
Tadı da bakır cezve kısık ateş ikilisiyle aynı.
Kahve pişerken böyle telvesinde küçük siyah bir delik açılıyor. İşte o zaman hemen bardağa dökeceksiniz. İlk birkaç gün belki problem yaşar arkadaş ama kullanmayı öğrenince çok pratik oluyor. Hatta pişme sesinden bile kahvenin hazır olduğunu anlar hale geliyorsunuz.
@orcun Bir ara taze kavrulmuş çekirdek kahve almaya çalıştım. Sözen değirmen de var evde. Sonra hazır kahveye geri döndüm. Belki 10 farklı marka denemişimdir. Şu anda günbak diye bir kahve var. Onu içiyorum. Çok fazla kavrulmamış diyebilirim çünkü kavrulmamış kahve demlemişliğim de var. Yeşil kahvenin bitkisel tadı bir miktar var günbak kahvede.
Günbak sonrası Mehmet Efendi içince yanık tadı geliyor sanki. 😀
@orcun Günbak kahve Tespo marketlerde ucuz oluyor. İnternette pahalı satılıyor olabilir. Tanesi 3 TL den az biraz pahalı. 😀