Bir şey itiraf edeyim, efffsane güzel oldu yahu. Yemek fotoğraflarını herkese açık olmasın diye internete yükledim.
dikkat, acıktıran fotoğraf içerir.
foto1) https://eksiup.com/p/7n25470s6d4t
foto2) https://eksiup.com/p/v72547242gdx
foto3) https://eksiup.com/p/b725473yzxg5
Önemli hususlar:
1) Ben ete hiç tuz atmadım. Kesinlikle siz de atmayın, çünkü o sarı peynirler çok tuzlu zaten.
2) Et 3-4dk altı tam ateşte döküm tavada pişse yeter. Döküm tavanız yoksa ben normal teflon tavada 10dk pişirdim. (ocak tam açık değildi)
3) Peyniri ekmeğe boşaltırken ay çok oldu hissine kapılmayın. Kesinlikle daha da koysaydım keşke dedim.
4) Ekmek kısmı hassas noktası. Ben CarrefourSA'dan buldum 2 tane tombik ekmek.
Antrikot pahalı olduğundan belki düşündürebilir, adam başı 15 liraya falan geldi, ki bence kesinlikle hak eder. Bunu dışarıda 50-60dan aşağı yiyemezsiniz söyleyeyim. Çünkü kıymalı hamburger var dışarıdakilerde ve 100gr kıyma köfteliı hamburger 30-40lira arası değişiyor.
Ama yine çok geldiyse bunun aynısını tavukla da yapabilirsiniz diye düşünüyorum.
Peyniri videodaki gibi boşalttıysan olmaz tabi😀. Biraz et yarısını koyup sonra üstünü kaplayacak kadar dökeceksin. Sonra etin diğer yarısını üstüne koyup kalan peyniri boşaltacaksın. Ben böyle baharatsız yiyemem. Kesin biraz kırmızı pul biber,kimyon bir şeyler serpiştiririm.
Baharat kişisel biraz, ben düz et tadı almak istediğimden eklemedim.
Sos kısmında da elbette önce alta koydum sonra et üstüne tekrar sos şeklinde yaptım. Videoda eksik olmuş o kısım 😛