Eleştiriniz gayet yerinde fakat arada tabii ki kalite farkı var. Çekirdeklerin geneli haftalık, bazıları birkaç günde bir kavruluyor, tazelik konusunda herhangi bir problemle karşılaşmanız ihtimal dahilinde bile değil. Bu arada tazelik konusunda sanalbaharat ile de sorun yaşamanız mümkün değil, neredeyse günlüktür kahveleri. Fiyat kıyaslamasında daha da uçuk bir örneği müsadenizle ben vereyim, Sanalbaharatta Gr1 olarak sınıflanan Sidamo'nun kilosu 750 lira iken Logra'da Gr1 bir Etiyopya kahvesinin 250 gramını 950 liraya bulabilirsiniz. Supremo, Gr1 gibi ifadeler çekirdeğin sınıflandırmasını gösterir. Bazı ülkelerde yeşil çekirdekteki kusurlu tane miktarına göre yapılırken bazı ülkelerde yalnızca elek boyu dediğimiz her bir çekirdeğin mm cinsinden iriliğinin ortalamasına göre yapılır. Supremo süper kahve anlamı taşıyan bir ifade çağrışımı yapsa da aslında yalnızca bu iki kritere göre yapılan bir sınıflama. Teknoloji boyutuyla ele alırsak i7 işlemcinin farklı seri ya da nesillerinin tamamının üzerinde Core i7 etiketi olması buna benzer bir örnek 🙂 Aynı sınıf kahvelerin tedarik fiyatları arasında 3-4 kat fiyat farkları çok olası. Sorduğunuz kahve özelinde değerlendirirsek arada 3-4 kat bir kalite farkı olmayabilir. Orada da tedarik boyutu ve farkı devreye giriyor. Logra'da bulunan çekirdekler ithalat yapan tedarikçilerden çuval bazında satın alınıyor. Sanalbaharat devasa bir firma, ithalat sürecini kendisi yönetiyor, bu sebeple hem tedarik çapının büyüklüğünden doğan alış fiyatı avantajı hem de satıştaki hacim sayesinde birçok kahveyi bizim yeşilini mal edemediğimiz şekilde fiyatlayabiliyor. Bunun yanında üretim hacmi ve tutarlılığı farkı var. Logra kahveleri 2000gr/batch şeklinde maksimum tutarlılık ile kavruluyor. Bir de küçük bir tavsiye, çekirdeğin kalitesi ya da sınıflaması satınalma kararı vermenizde tek etken olmamalı bize göre, çünkü kaliteli çekirdek ya da en pahalı çekirdek = en çok seveceğiniz çekirdek asla değil. Fiyatlama konusunda piyasa çok dengesiz. Meşhur turuncu pazaryerinde 300-350 liraya satılan 1kg espressolar var, kargo komisyon hesaplayınca kahvenin maliyeti zarar ettirmemesi için 50 lira falan olmalı 🙂 Biz e-ticaret tarafında mümkün olan en uygunu yapmaya çalışıyoruz, tabii ki son karar tüketicinin 🙂

@elixir rica ederim her zaman. Maalesef kahve dışındaki zorunlu ihtiyaçların bile hesaplanarak alındığı bir dönemdeyiz, o yüzden haklısınız. Umarım 🙏🏻