Geçen senelerde a101den chemex benzeri şu üründen aldım. İçersine hava alacak oluğu olmadığı için kahve demlemek imkansıza yakın. Kalita wave 155 kağıt da işe yaramadı.
Bimde satılan oluklu olan için ile yarıyor ama 20g üstü kahve koymak bu kağıtla olmuyor.
kağıdın kenarından bir pipet soksan? işe yararsa metal pipetler var ondan alırsın.
Pipet olurdu da başka yöntemler kulanırdım herhalde bu uğraşa. Denerim gene de pipetle, cam pipet de vardı evde.
Tasarım faciası.
işlemden sonra içi dolu ve sıcak kağıt filtreyi nasıl çıkardın 😀
Elimle çıkardım, kulaklarından çeker gibi kağıttan tuttum. 😭
koy çayı demle 2dk da valla bunlarla nasıl uğraşıyorsunuz. hem çay varken kahve nedir.
2dklık zevk için kimyager oldunuz valla.
Teşekkürler benim aklıma gelmemişti iyi ki varsınız
v60la kahve demlemekte 2dk fark nerde 😀
bim'de bunun içinde metal filtre olanı satıldı. o çok iyiydi ama bu tamamen fail...
metal filtreli olandan var ama metal filtre işte. Onda bu kalita wave 155 kağıt daha iyi oldu. Hatta 185 kağıt da olabilirmiş.
sen aslında buna bi bak
https://www.espressoperfetto.com/urun/ceado-hoop-brewer-3853
https://www.youtube.com/watch?v=BtAnX2uIY70
Ooooo hiç görmediğim bir ekipman hemen bakayım. Bu sitenin markasından 10tlye bimden dripper almıştım.
Bu video daha iyi olmuş, demleme süresi de vermiş burada.
https://www.youtube.com/watch?v=tJQm1q3wPWQ
@at @digitalanimal alta kağıt filtre koyulması cazip durmuyor ama karnar su koyulması güzel.
🤔
@ferah kağıt filtre konulmasa hiç kullanılmaz, french pressten farkı kalmıyor benim için
@at video çok güzel ama (kusura bakmayın) izledikten sonra bir bardak kahve için bu kadar uğraşmaya değer mi dedirtiyor.
@cingibi değirmende çekmek harici bir şey yok. Siz bir de çok ajitasyonlu demlemeleri görseniz.
https://www.youtube.com/watch?v=AI4ynXzkSQo&pp=ygURamFtZXMgaG9mZm1hbiB2NjA%3D
@cingibi bunda bişi yok ki. V60 tekniğine göre çok sade.
Konunun meraklısına tabi...
Bu arada duvarın halini anlatayım: aeropress basarken elimden kaçtı duvar hep kahve oldu.
😱
Ters mi basıyordun 😀
@arandur metal bardak buldum bir tane ağzı geniş olunca kontrol edemedim. 🤷♂️
Seramik Hario 02 candır 😏 Trendyolda karaflı pour over demleyiciler vardı 250 lira civarına.
var onlardan, yeni bir tane bile aldım.
Ben artık plastik Hario'lara geçtim. Hem kırılmıyor ve taşınabilir, hem de kullananlar plastik ile daha lezzetli kahve elde edildiğini belirtiyorlar. Şık durmuyor, tek eksiği o.
@arandur plastik ısıyı güzel tutuyor, çabuk ısınabiliyor, kırılmıyor. Seramikler kalın oluyor, her porselen de incecik olmaz. Kalın seramik de dökülen suyun ısısını emer. Böylelikle plastik daha iyi duruyor.
@at seramik iki tane kırdım, bir daha almam dedim. Plastik olunca memlekete, pikniğe vs. rahatça götürüyorum.