Bu yeni aldığım kahve ekipmanını sizlerle paylaşmak istedim. Ekipmanın adı "percolator". Percolator, filtre kahve tipinde bir demleme yöntemidir. Bu ekipmanın adını ülkemizde hiç duymadım ve birkaç site harici bu ekipmandan bahsedilmiyor. Tükçe çevirisi olarak da "süzgeçli kahve ibriği" şeklinde geçiyor. Satışı da sadece bir markadan var ve "percolator" şeklinde Google'da aratınca satış yapan yerli site çıkmıyor.

Çalışma prensibi son görselde yer alıyor. Su basınçla yukarı çıkıyor, sıcak su kahvenin üstüne dağılıyor, kahve ile temas eden su yine suya dökülüyor. Bu su, kaynama aşamasında bulunuyor.
Demlemeden sonra çıkan buharlar bütün evi dolduruyor ve bu paha biçilemeyecek kadar harika.

Ekipman 1,250 l su alabiliyor. Çok kişiye kahve yaparken çok işe yarıyor bu yüksek hacim. Moka pota kıyasla kahve ve su oranı azaltılarak da çalışabilmesi de bir avantaj. Bu yüksek hacim ve kolay kullanımın kampta işe yarayacağını düşünmem almamdaki en büyük sebeplerden biri idi. Son fotoğraflarda kamptan birkaç fotoğraf yer almakta.

Altıncı fotoğrafı antrenman esansında çektim. Antrenman sırasında tam dolu bir percolatoru bitiriyorum ve bu 1,250l kahve ediyor. Yanında 3 g kadar da beta alanin yaparak antrenmanın ritmini arttırıyorum. Hemen bu paragrafa not düşeyim bu yüksek miktarlardaki kahve benim için bir sorun oluşturmuyor.

#Percolator #Kahve #FiltreKahve #kamp #Spor