Bir önceki paylaşımdaki kahve demleme ekipmanından(Moka Kremina) esinlendiğim kahve çeşidini ve latte art denememi sizlerle paylaşacağım.

Kahveyi moka pot ile yaptım, bu fotoğraflarda değişmeyen bu.
İlk fotoğraftaki kahveye schiumato deniyormuş. Kahveyi french presste birkaç dakika köpürterek bu hale getirdim.
İkinci fotoğraftaki kahvenin adını bilmiyorum. İlk fotoğraftaki kahve sert geldiği için biraz su katıp yine french presste köpürterek bu hale getirdim.
Üçüncü fotoğraftaki kahve de schiumato. Latte art denemek için ağzı geniş bir fincana koydum. Bu köpüğün latte art için yeteceğini düşündüm, sonuçları sonraki iki fotoğrafta.
Sonraki fotoğraflara geçmeden önce süt köpürtme olayını anlatmak istiyorum. French pressin üçte birine sıcak süt koyuyorsunuz sonrasında filtreyi kapatıyorsunuz; bastırıp çekerek sütünüzü köpürtebilirsiniz.
Ben sonrasında pitcher denen süt potuna aktardım.(Sadece beşinci fotoğrafta)
Dördüncü fotoğrafta french pressin filtresi yerinden çıktığı için sütü french pressten direk aktardım ve filtre de içine düştü.
Beşinci fotoğrafta ise pitcherdan aktardım sütü. Sonuç pek istediğim gibi olmadı.

Daha sonrasında başka denemelerim olmadı. Sebebi ise keçilerin sütleri azaltı ben de marketten süt almadım daha. İlerde başarılı denemelerim olursa belki paylaşırım.

#Kahve #MokaPot #Schiumato #Latte #LatteArt #Pitcher #SütPotu #MokaKremina

BeğenFavori PaylaşYorum yap

Evde Latte ve Lattemacchiato

Evde #latte ve #lattemacchiato yapıyoruz. #akış
https://www.youtube.com/watch?v=5ceq4iPQpBk

Evde Latte - Latte Macchiato Nasıl Yapılır

Latte ve latte macchiato yapıyoruz.
BeğenFavori PaylaşYorum yap