Bir önceki paylaşımdaki kahve demleme ekipmanından(Moka Kremina) esinlendiğim kahve çeşidini ve latte art denememi sizlerle paylaşacağım.

Kahveyi moka pot ile yaptım, bu fotoğraflarda değişmeyen bu.
İlk fotoğraftaki kahveye schiumato deniyormuş. Kahveyi french presste birkaç dakika köpürterek bu hale getirdim.
İkinci fotoğraftaki kahvenin adını bilmiyorum. İlk fotoğraftaki kahve sert geldiği için biraz su katıp yine french presste köpürterek bu hale getirdim.
Üçüncü fotoğraftaki kahve de schiumato. Latte art denemek için ağzı geniş bir fincana koydum. Bu köpüğün latte art için yeteceğini düşündüm, sonuçları sonraki iki fotoğrafta.
Sonraki fotoğraflara geçmeden önce süt köpürtme olayını anlatmak istiyorum. French pressin üçte birine sıcak süt koyuyorsunuz sonrasında filtreyi kapatıyorsunuz; bastırıp çekerek sütünüzü köpürtebilirsiniz.
Ben sonrasında pitcher denen süt potuna aktardım.(Sadece beşinci fotoğrafta)
Dördüncü fotoğrafta french pressin filtresi yerinden çıktığı için sütü french pressten direk aktardım ve filtre de içine düştü.
Beşinci fotoğrafta ise pitcherdan aktardım sütü. Sonuç pek istediğim gibi olmadı.

Daha sonrasında başka denemelerim olmadı. Sebebi ise keçilerin sütleri azaltı ben de marketten süt almadım daha. İlerde başarılı denemelerim olursa belki paylaşırım.

#Kahve #MokaPot #Schiumato #Latte #LatteArt #Pitcher #SütPotu #MokaKremina

BeğenFavori PaylaşYorum yap

Birkaç günlük kahve ekipmanı keşfetme turum sırasında keşfettiğim bir moka pot çeşidini sizlerle paylaşmak istedim. Bialetti markasının resmi Youtube sayfası bile olsa keşfetmesi zor. Ülkemizde satışını hiç görmedim, Türkçe içerik ile hiç karşılaşmadım.

Yapı itibari ile moka pot ve süt köpürtücü karışımı bir yapısı var. Buna en benzer moka pot ise yine Bialetti markasının "mukka" moka pot çeşidi. Mukka, cappuccino yapabilen bir moka pot.

Bir sonraki durumda bu moka pottan esinlenerek yaptığım kahveyi sizlerle paylaşacağım.

https://www.youtube.com/watch?v=UDAac3XNlfM

Bialetti Moka Kremina ile yapılabilecek kahveler:
#Moka
#Schiumato
#Macchiato
#Maracchino
#Nutellino
#Kremino
(bu liste videodan alıntıdır.)

#Bialetti #MokaPot #Kremina #MokaPotKremina #MokaKremina #Mukka #MokaPotMukka #MokaMukka #Cappuccino

Moka Kremina: the taste of coffee with cream

The exclusive coffee pot to prepare coffee with a soft, velvety cream. The only coffee pot with which it is possible to choose whether to have a coffee with ...
BeğenFavori PaylaşYorum yap
Önceki yorumları gör 15 / 18