#Oregon Üniversitesi’ndenChristopherHendon, “20 gram #kahve yerine 15 gram kahve kullanırsanız ve kahve çekirdeklerini daha kaba öğütürseniz, gerçekten harika bir tada sahip olabilirsiniz.”
https://www.webtekno.com/ideal-kahvenin-matematiksel-formulu-h84235.html

İdeal Kahvenin Matematiksel Formülü Çıkarıldı

Bilim insanları, daha az kahve ve daha büyük taneler halinde öğütülmüş kahve çekirdeklerinin, ideal kahveyi ortaya çıkaracağını belirtiyor.
BeğenFavori PaylaşYorum yap

#Kahve
Nitelikli kahvelerin kg fiyatı 250 civarına gelince kahve içmek de pahalı bir şey oldu. Ucuz ama kaliteli nitelikli kahve nereden alabilirim? tavsiye ettiğiniz yerler var mı acaba? Sanalbaharat genelde kalite problemli olduğu için onun dışında seçeneklere bakıyorum.

BeğenFavori PaylaşYorum yap
Önceki yorumları gör 8 / 15

#Kahve #Mokapot

Metro marketlerde ''BİALETTİ'' Rainbow marka mokapod

1 kişiliği 69, 3 kişiliği 99 tl imiş

Aşırı iyi fiyat, ilgilenen varsa kaçırmasın. Şehrimde yok ne yazık ki Metro market, ben alamıyorum, sadece şube satışlarında varmış online satışlarda yok.

BeğenFavori PaylaşYorum yap

İki hafta önce paylaştığım phin filter kahve ekipmanı ile yapılmış bir kahve fotoğrafı atayım dedim. Paylaşım linki: https://teknoseyir.com/durum/1149028

İlk iki fotoğraf demlemede su konma aşamasından sonra ısı kaybını azaltmak için kapağının kapatılmış halinden.

Üç ve dördüncü fotoğrafta henüz kapak kapanmadan önceki hali. Görüldüğü üzere çok miktarda köpük var, kahvenin taze olduğunu gösteriyormuş bu. Miktarı blooming aşamasında yapılana göre, kahve miktarına göre değişebilir.

Son iki fotoğrafta ise havlu kâğıt koyarak telvesini süzdüğüm demlemenin fotoğrafları var. Bu şekildeki kahveyi daha çok sevdim.

Phinfilter alırken küçük olanı tercih edin ki çaydanlık türevi ağzı geniş ürünler aramayınız.

#Kahve
#PhinFilter
#Vietnam
#PhinKahveFiltresi #PhinFiltre #FiltreKahve #VietnamKahvesi #VietnamCoffee #VietnamCoffeePot

BeğenFavori PaylaşYorum yap

Bir önceki paylaşımdaki kahve demleme ekipmanından(Moka Kremina) esinlendiğim kahve çeşidini ve latte art denememi sizlerle paylaşacağım.

Kahveyi moka pot ile yaptım, bu fotoğraflarda değişmeyen bu.
İlk fotoğraftaki kahveye schiumato deniyormuş. Kahveyi french presste birkaç dakika köpürterek bu hale getirdim.
İkinci fotoğraftaki kahvenin adını bilmiyorum. İlk fotoğraftaki kahve sert geldiği için biraz su katıp yine french presste köpürterek bu hale getirdim.
Üçüncü fotoğraftaki kahve de schiumato. Latte art denemek için ağzı geniş bir fincana koydum. Bu köpüğün latte art için yeteceğini düşündüm, sonuçları sonraki iki fotoğrafta.
Sonraki fotoğraflara geçmeden önce süt köpürtme olayını anlatmak istiyorum. French pressin üçte birine sıcak süt koyuyorsunuz sonrasında filtreyi kapatıyorsunuz; bastırıp çekerek sütünüzü köpürtebilirsiniz.
Ben sonrasında pitcher denen süt potuna aktardım.(Sadece beşinci fotoğrafta)
Dördüncü fotoğrafta french pressin filtresi yerinden çıktığı için sütü french pressten direk aktardım ve filtre de içine düştü.
Beşinci fotoğrafta ise pitcherdan aktardım sütü. Sonuç pek istediğim gibi olmadı.

Daha sonrasında başka denemelerim olmadı. Sebebi ise keçilerin sütleri azaltı ben de marketten süt almadım daha. İlerde başarılı denemelerim olursa belki paylaşırım.

#Kahve #MokaPot #Schiumato #Latte #LatteArt #Pitcher #SütPotu #MokaKremina

BeğenFavori PaylaşYorum yap

Bu yeni aldığım kahve ekipmanını sizlerle paylaşmak istedim. Ekipmanın adı "percolator". Percolator, filtre kahve tipinde bir demleme yöntemidir. Bu ekipmanın adını ülkemizde hiç duymadım ve birkaç site harici bu ekipmandan bahsedilmiyor. Tükçe çevirisi olarak da "süzgeçli kahve ibriği" şeklinde geçiyor. Satışı da sadece bir markadan var ve "percolator" şeklinde Google'da aratınca satış yapan yerli site çıkmıyor.

Çalışma prensibi son görselde yer alıyor. Su basınçla yukarı çıkıyor, sıcak su kahvenin üstüne dağılıyor, kahve ile temas eden su yine suya dökülüyor. Bu su, kaynama aşamasında bulunuyor.
Demlemeden sonra çıkan buharlar bütün evi dolduruyor ve bu paha biçilemeyecek kadar harika.

Ekipman 1,250 l su alabiliyor. Çok kişiye kahve yaparken çok işe yarıyor bu yüksek hacim. Moka pota kıyasla kahve ve su oranı azaltılarak da çalışabilmesi de bir avantaj. Bu yüksek hacim ve kolay kullanımın kampta işe yarayacağını düşünmem almamdaki en büyük sebeplerden biri idi. Son fotoğraflarda kamptan birkaç fotoğraf yer almakta.

Altıncı fotoğrafı antrenman esansında çektim. Antrenman sırasında tam dolu bir percolatoru bitiriyorum ve bu 1,250l kahve ediyor. Yanında 3 g kadar da beta alanin yaparak antrenmanın ritmini arttırıyorum. Hemen bu paragrafa not düşeyim bu yüksek miktarlardaki kahve benim için bir sorun oluşturmuyor.

#Percolator #Kahve #FiltreKahve #kamp #Spor

BeğenFavori PaylaşYorum yap
Önceki yorumları gör 17 / 20

#kahve

Bir takım ihtiyaçlar için Bolu Highway Outlet'e gitmem gerekti. Arkadaşla Starbucks'ta birer kahve içelim dedik ama keşke demeseydik. Hayatımda içtiğim en kötü Americano'yu içtim. Çok az sütlü içerim normalde. Verdikleri şey sulu süttü resmen, gram kahve tadı yok. Sütü istediğim gibi az koymuşlar ama bu sefer de kahve koymayı unutmuşlar. Bardaktan birkaç yudum alıp bırakmak zorunda kaldım maalesef.

BeğenFavori PaylaşYorum yap

Bu zamanda iyi fiyat olduğu için aldım.

https://www.sanalbaharat.com/urun/phin-filtre

#PhinFilter
#Vietnam
#PhinKahveFiltresi #PhinFiltre #Kahve #FiltreKahve #VietnamKahvesi #VietnamCoffee #VietnamCoffeePot

BeğenFavori PaylaşYorum yap
Önceki yorumları gör 15 / 23

#kahve #öğütücü
Kahve öğütücü deneyimi olan var mı ? Delonghi kg79 aldım ama beş para etmez 🙁 İyi modeller deli pahalı... Bunun f/p ürünü yokmu ya ?

BeğenFavori PaylaşYorum yap
Önceki yorumları gör 14 / 28

#GıdaDedektifi #Kahve #Nescafe

Detay : https://gidadedektifi.com/2018/04/05/nescafe-2si-1-arada/

BeğenFavori PaylaşYorum yap
Önceki yorumları gör 7 / 15